Organizado por el Instituto Municipal para la Juventud de Caracas
Mejor vida y más salud
El Instituto Nacional de Nutrición dicto una charla y evaluaciones,
sobre los beneficios de una alimentación de calidad y una
vida más saludable
Rafael Zambrano
Más de doscientas
personas, asistieron a una charla educativa sobre los beneficios de la alimentación balanceada, dictada por el
Instituto Nacional de Nutrición, en el antiguo parque Andrés Galarraga, de la
parroquia Altagracia.
Como parte del
programa Julio Cesar Guzmán Navas, que organiza y promueve el Instituto
Municipal para la Juventud de Caracas,
se realizó un evento educativo - cultural para los habitantes de este
sector. El objetivo del programa es hacer una nueva forma de recreación para
los vecinos de las diferentes parroquias de caracas.
Madres, padres,
jóvenes, niños y hasta adultos mayores, hicieron presencia para escuchar la
explicación e importancia de tener una buena alimentación. Una presentación que
conto laminas ilustradas, modelos de dietas y hábitos alimenticios y folletos
fueron parte de esta agradable ponencia. Las preguntas no se hicieron esperar
hasta el final. Una exposición bien dinámica e interactiva mantuvo la atención
e interés de los presentes por cerca de noventa minutos. Con un agradable clima
y un día soleado y fresco, se dieron los
ejemplos de los tipos de alimentos, sus calorías y se dieron sugerencias para
la cocina. “Fue un detalle muy bueno, hacer este tipo de
actividad para los niños” así lo expreso Raiza Freites, residente de la zona.
Entre los temas más
interesantes de la exposición, se mencionó el derivado de la manzana, que es el
vinagre, obtenido de la fermentación acida de la sidra y utilizado
principalmente como aderezo. Otro fue la leche, y el porqué es tan necesario en
la dieta diaria, para poder evitar la artritis y la osteoporosis. Se indicó que
el pescado, que contiene ácidos grasos omega 3,
es tan necesario y bueno para la salud del cerebro. Entre otros alimentos que fueron
sugeridos, se indicó la linaza, el ghi y la vitamina C. Para
concluir la charla, se reflexionó sobre la salud bucal y su relación con la
nutrición. Indicando que los alimentos azucarados y almidones aumentan la
formación de placas, y como una dieta saludable proporciona los nutrientes
necesarios que evitan enfermedades gingivales.
Realizar este tipo de
evento, demostró la unión de los vecinos de la comunidad, así como fortalecer
la integración de los más jóvenes, según lo explico el presidente del Instituto
Municipal para la Juventud de Caracas (IMJC), Simón Arrechider.
Simón Arrechier informó que este es el quinto plan que se
lleva a cabo con total éxito, y en futuras semanas llegaran a otras parroquias
del Municipio Libertador. El Programa julio Cesar Guzmán, ofrecerá jornadas odontológicas
y oftalmológicas, asi como también con el apoyo de Fundarte, quienes llevan a
cabo actividades recreativas como circos y payasos.
